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Verdicchio di Matelica Vigna Fogliano DOC 2021

Bisci

Reiner Verdicchio aus der Parzelle Fogliano, der ältesten Parzelle des Anwesens.

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Weißwein

Bio

26,30 €

Gebiet

Marche

Matelica (MC)

Eigenschaften

Appellation: Verdicchio di Matelica DOC

Rebsorten:

Verdicchio

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Jährliche Produktion:

8000

Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Aus dem alten Weinberg von Fogliano, etwa vier Hektar groß. Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Reifung im Steinzeugbeton. Flaschenverfeinerung für mindestens 3 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen; intensive, komplexe Nase mit blumigen und fruchtigen Noten; Reichhaltiger, herzhafter, frischer und anhaltender Schluck mit einem Hauch von Chlorophyll.

Paarungen

Fischgerichte, gegrilltes Gemüse, weißes Fleisch.