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Vigna Barone Primitivo Falerno del Massiccio DOP 2019
Regina ViarumNicht verfügbar
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Primitivo
Manuelle Ernte in der dritten Septemberdekade; Gärung in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen; Reifung für 18 Monate in Stahl und teilweise im Holz der zweiten Passage; Flaschenreifung für mindestens 12 Monate.
Intensive rubinrote Farbe; komplexe Nase nach Sauerkirsche und Schwarzkirsche, balsamische und süße Gewürznoten, mineralische Anklänge von Graphit; Reichhaltiger und intensiver Schluck mit toller Struktur und Nachhaltigkeit.
Wild, Wild, geschmortes und gedünstetes Fleisch, gereifter Käse.
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