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Vigna del Vulcano Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2019
Villa DoraVerfügbar
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Coda di Volpe und Falanghina
Manuelle Ernte in Kisten mit Traubenauswahl; Die Trauben werden zur Reduktion 2/3 Stunden lang in der Presse mazeriert; Gärung im Stahl mit Temperaturkontrolle, Reifung im Stahl für 18 Monate, Verfeinerung in der Flasche für 12 Monate.
Leuchtend goldgelbe Farbe; komplexe und faszinierende Nase nach Mandarine, weißem Kürbis und Tamarinde auf mineralischem Hintergrund; harmonischer, lebendiger und anhaltender Schluck.
Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krusten- und Weichtiere, roher Fisch, gegrillter Fisch, leicht gereifter Käse.
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