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Vino da uve autoctone Collio DOC 2022

Korsiç

Mischung aus einheimischen Reben; Jede Sorte trägt ihren Beitrag zur endgültigen Harmonie bei

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

23,70 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

San Floriano del Collio (GO)

Eigenschaften

Appellation: Collio DOC

Rebsorten: 60 % Friulano, 30 % Malvasia, 10 % Ribolla Gialla

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 10000 Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl; Reifung bis Februar auf der Feinhefe, dann 12 Monate in Barriques und Tonneaux.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; elegante Nase nach Birne und Apfel, mit Noten von Holunderblüten, Wildblumen und Malve; fruchtiger, komplexer und harmonischer Schluck mit guter Struktur, Eleganz und Nachhaltigkeit.

Paarungen

Land- und Meeresfrüchte-Vorspeisen, Wurstwaren, mittelreifer Käse.