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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015

Cantine Vittorio Innocenti

Stolz traditionell, edel und von großer Finesse.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

24,60 €

Gebiet

Toscana

Montefollonico (SI)

Eigenschaften

Appellation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Rebsorten: Hauptsächlich Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Von Hand geerntet, sanft entrappt, Gärung im Stahltank mit Mazeration für 15-18 Tage, Reifung für mindestens 24 Monate im Holz.

Verkostung

Rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung ins Granatrot tendiert; zarte Veilchenaromen; Im Mund ist er trocken, mit weichen Tanninen, ausgewogen und lang anhaltend.

Paarungen

Wildfleisch, gegrilltes rotes Fleisch und reifer Käse.