Shop _ Weine _ “X.T.” Extra Brut Blanc de Morgex et de La Salle Vallée d’Aoste DOC 2019

“X.T.” Extra Brut Blanc de Morgex et de La Salle Vallée d’Aoste DOC 2019

Eine einzige seltene Rebe, Priè Blanc, einer der höchsten Weinberge Europas, auf 1000 Metern oder mehr, zwischen Traum und Realität.

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Heroischer Weinbau Seltene Rebsorten

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Schaumwein

26,60 €

Gebiet

Valle d'Aosta

Morgex (AO)

Eigenschaften

Appellation: Valle d'Aosta DOC

Rebsorten: Priè Blanc Biotyp Blanc de Morgex 100%

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Erste Gärung des Grundweins gemäß dem Extreme Wines Protocol, dann traditionelle Gärung in der Flasche. Dégorgement frühestens nach 24 Monaten.

Verkostung

Lebhafte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Blasen. Feine, mineralische und fruchtige Nase mit einem leichten Hauch von Zitrusschalen und weißen Blüten. Im Mund frisch und anhaltend mit angenehm fruchtigen Noten.

Paarungen

Hervorragend als Aperitif.