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Zer05 Primitivo Falerno del Massiccio DOP 2022
Regina ViarumNicht verfügbar
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Primitivo
Manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade; Gärung in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen; Reifung für 18 Monate in Stahl und teilweise im Holz der zweiten Passage; Flaschenreifung für mindestens 6 Monate.
Intensive rubinrote Farbe; komplexe Nase nach reifen roten und schwarzen Früchten; vollmundiger und frischer Schluck, mit einer guten Säure, die das Getränk strafft, und einem weichen und samtigen Tannin.
Weißes und rotes Fleisch, Nudeln mit Fleischsauce, Wurstwaren und Käse.
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