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Zvari Rkatsiteli 2022
Okro’s winesNicht verfügbar
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Rkatsiteli 100%
Handlese, entrappte Trauben, die Hälfte davon zwei Wochen lang leicht auf der Schale mazeriert. Einmaliges Unterstoßen pro Tag, spontane Gärung im Stahltank und malolaktische Gärung durchgeführt. Ungefilterter und ungeklärter Wein.
Aromatische Nase nach getrockneten Aprikosen, weißen Blüten, schwarzem Tee und Walnüssen; sonniger und sommerlicher Schluck, perfekt zu einer schönen georgischen Hühnersuppe.
Fischsuppen, gebratenes oder gegrilltes weißes Fleisch, würzige vegetarische Gerichte, reifer Käse.
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