Balgera

Nur Nebbiolo-Trauben, die an den steilen Hängen des Veltlin angebaut werden, ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden, von Hand geerntet und am Rebstock selektiert; Pressen und spontane Gärung in Stahltanks, natürliche Dekantierung in verglasten Betontanks; Lange Verfeinerung in großen slawonischen Fässern, die durchschnittlich 10 Jahre dauert. Dies sind die wesentlichen und traditionellen Verfahren, mit denen Balgera seine Weine an uns liefert.