Carlo Noro
Oncia Bianca 2024
21,80 €
Weißwein
Carlo Noro
Das Weingut, das in Italien zu einer Referenz für biodynamische Präparate geworden ist, hat seinen Sitz in den Gemeinden Piglio und Labico. In Piglio, der Heimat des cesanischen und römischen Weinbaus, gibt es Weinberge und Olivenhaine, die von vulkanischen und kalkhaltigen Böden genährt und durch den Vorhang des Monte Scalambra geschützt werden. Labico ist seit jeher der Hauptsitz des Unternehmens und verfügt über vier Hektar für Gemüse, Zubereitungen und Versuchsgewächshäuser. Hier befindet sich auch der Weinkellerei.
Lazio
Labico (RM)
20.000 Flaschen pro Jahr produziert
4 Hektar Weinberge
3 Rebsorten
6 Etiketten produziert
Die Produkte von Carlo Noro
Die Geschichte
Carlos Familie besaß einen kleinen Bauernhof in Piglio und bewirtschaftete neben Olivenbäumen und Weizen auch Weinberge für die Kleinfamilienproduktion. Das Schicksal führte sie dann in die Toskana und der junge Carlo widmete sich der grafischen Kunst und eröffnete, frisch von seinem Studium in diesem Bereich, eine Druckerei in Rom; Später wurde er von einer Bank angestellt, für die er 20 Jahre lang arbeitete. In der Zwischenzeit begann er sich zunehmend für die biodynamische Praxis zu interessieren, bis er 1996 seinen Job aufgab, um nach Labico zu ziehen und die vielen Jahre des Studiums und der Praxis der Biodynamik sinnvoll zu nutzen.
Terroir & Weingut
Die Weinberge befinden sich in Piglio und sind in viele Parzellen unterteilt, um die Variabilität des Ökosystems in jeder einzelnen Parzelle zu erhöhen; Dabei handelt es sich um alte Weinberge, die mit Gras und Gründüngung sowie natürlich mit Carlos biodynamischen Präparaten bearbeitet und belebt werden. Die Trauben werden im Weinkeller des Unternehmens in Labico verarbeitet, mit dem einzigen Zugeständnis einer sehr geringen Sulfitierung; im Übrigen nur Meisterschaft und Leidenschaft.
Entdecken Sie weitere von uns ausgewählte Winzer
DIE OBSESSION
FÜR EXZELLENZ
Wie können wir Ihnen helfen?
Kontaktieren Sie uns