Claudio Cipressi

Wir befinden uns auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel, auf überwiegend lehmigem Boden mit Gesteinsschichten, die die Feuchtigkeit speichern. Das kühle und luftige Klima mit Meeresbrise prägt die Gegend. Claudio Cipressi verfolgt eine Philosophie des Respekts vor dem Territorium und vermeidet invasive Techniken, die die natürlichen Qualitäten seiner handwerklichen Arbeit beeinträchtigen könnten.