Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT, 2020
46,90 €
„Balance“ ist der Begriff, den Damijan nach über vierzig Jahren Erfahrung am häufigsten verwendet, wenn es um Reben und Wein geht. Seine Weinbaupraxis ist streng auf die Pflanzengesundheit ausgerichtet und folgt Bioen und natürlichen Grundsätzen.
Die Wurzeln gehen auf Großvater Gildo zurück, der im Laufe der Jahre etwas Land für den Anbau zusammenkratzte und in Görz eine Taverne eröffnete. Die Taverne ging dann an seinen Sohn Francesco über, der einen Keller baute, um den im Restaurant servierten Wein zu vinifizieren. Nach seinem Abschluss als Weintechniker trat sein Sohn Damijan in das Familienunternehmen ein und produzierte 1998 seine erste Flasche, gegen den Willen seines Vaters Francesco, der seinem Sohn die Nutzung des Kellers hinter der Taverne verwehrte und ihn zwang, in der Nähe einige Räume zur Miete zu finden .
Die Weinberge befinden sich zusätzlich zu den kleinen Parzellen, die über das gesamte Collio verstreut sind, an den bewaldeten Hängen südlich des Monte Calvario, in der Nähe von Gorizia, einer unberührten Umgebung, die sich ideal für den Anbau gesunder Trauben eignet. Seine Weine stellen die Frucht der Traube auf reine und natürliche Weise dar, dank langer Mazerationen, die ihre Integrität bewahren und den jahrhundertealten Traditionen der Region folgen. Der gesamte Prozess ist rein handwerklich.
DIE OBSESSION
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20 - 26 | Standardversand | 44,50 € |
27 - 33 | Standardversand | 44,50 € |
34 - 40 | Standardversand | 53,00 € |
41 - 46 | Standardversand | 53,00 € |
47 - 120 | Standardversand | 57,50 € |