Marguet
“Shaman” 17 Ambonnay Grand Crù Extra Brut
84,20 €
Champagne
Marguet
In Ambonnay, einer der am besten geeigneten Gemeinden der Champagne und berühmtes Grand Cru der Montagne de Reims, gibt es Marguet, eine historische Familie kleiner Winzer, die seit 1870 Champagner produziert.
Frankreich
Ambonnay
80.000 Flaschen pro Jahr produziert
8 Hektar Weinberge
3 Rebsorten
20 Etiketten produziert
Die Produkte von Marguet
Die Geschichte
Marguet wurde 1905 in Ambonnay gegründet. Im Jahr 2008 begann Benoît Marguet, die fünfte Generation der Familie, das Projekt, seine eigene Realität zu schaffen, ausgehend von 8 Hektar Weinbergen in herrlicher Lage zwischen Ambonnay und Bouzy, die zu den besten Grand Crus der Champagne gehören und dem Weingut eine völlig handwerkliche Note verleihen.
Terroir & Weingut
Die Arbeit in den Weinbergen wird zwei Pferden anvertraut und bei den Behandlungen werden ausschließlich natürliche Präparate verwendet. Auch im Keller wird nur minimal eingegriffen: Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzfässern, Bordeaux-Barriques und Eichenfässern. Auf der Feinhefe werden längere Mazerationen durchgeführt und der Einsatz von Sulfiten auf ein Minimum beschränkt.
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