Das am Fuße des toskanisch-emilianischen Apennins in der Region Mugello gelegene Weingut Podere Fortuna war einer der Pioniere im Anbau von Pinot Noir, einer edlen Sorte ursprünglich aus dem Burgund mit außergewöhnlichem organoleptischem Potenzial, aber komplizierter Herstellung. Diese Rebe hat im kühlen Klima der nördlichen Toskana ein ideales Umfeld gefunden.
Der in San Giusto a Fortuna gelegene Bauernhof, der einst Lorenzo dem Prächtigen gehörte, gehört heute der Familie Lowenstein, die schon immer eine große Leidenschaft für das Mugello-Gebiet hegte. Fasziniert von der Geschichte und der natürlichen Schönheit dieser Gegend beschloss die Familie, das Anwesen umfassend zu verschönern und bedeutende Änderungen vorzunehmen, darunter die Umstellung auf ökologischen Landbau.
Die Weinbereitung erfolgt getrennt und der gesamte Pinot Noir gärt in kegelstumpfförmigen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur, ausschließlich mit einheimischen Hefen. Die Weine reifen etwa ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung in Zement, bei der es zu einer spontanen und natürlichen Klärung kommt. Jede einzelne Parzelle bietet eine andere Interpretation des Pinot Noir.
DIE OBSESSION
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| 7 - 12 | Standardversand | 19,00 € |
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| 17 - 19 | Standardversand | 35,50 € |
| 20 - 26 | Standardversand | 44,50 € |
| 27 - 33 | Standardversand | 44,50 € |
| 34 - 40 | Standardversand | 53,00 € |
| 41 - 46 | Standardversand | 53,00 € |
| 47 - 120 | Standardversand | 57,50 € |