Virgilio Vignato

Auf den vulkanischen Böden von Gambellara, zwischen Vicenza und Verona, baut die Familie Vignato seit über einem Jahrhundert Trauben an und produziert Wein. Heute leitet Ilario das Weingut und bewirtschaftet seine 10 Hektar hauptsächlich in Garganega mit Parzellen, die auf vier Hügeln verteilt sind und jeweils besondere Merkmale aufweisen. Die Ernte erfolgt immer bei voller Reife, um das Potenzial von Gambellaras Garganega zu maximieren.