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Brut Metodo Classico

Furlani

Metodo Classico Trentino da uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate tra i 400 e i 720 metri di altitudine

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Spumante

19,40 €

Territorio

Trentino

Vigolo Vattaro (TN)

Caratteristiche

Vitigni:

Chardonnay, Pinot Nero

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; spremitura soffice dei grappoli dopo pigiadiraspatura in acciaio; rifermentato e maturato per 18 mesi sui propri lieviti in bottiglia, remuage manuale su pupitre di legno, separazione dei lieviti solo al momento della sboccatura.

Degustazione

Colore brillante supportato da fitto e persistente perlage; al naso note fruttate, fresche e complesse; sorso intenso ed avvolgente, di freschezza e sentori delicati.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, primi piatti di mare, crudità di pesce.