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Champagne Grains de Celles Extra Brut 2021

Pierre Gerbais
Dalle vigne più interessanti di Celles-sur-Ource

Disponibile

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56,78 $
Francia
Celles sur Ource
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 50%, Chardonnay 25%, Pinot Bianco 25%
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 10°

Il vino base fermenta in legno dove svolge anche la fermentazione malolattica; l’affinamento in bottiglia è di 30 mesi sui lieviti, con leggero dosaggio alla fine.

La presenza del Pinot Bianco regala a questo vino un delicato naso floreale; sorso pieno e dinamico, chiusura cristallina.
Antipasti di mare, crudi di pesce, pesci al forno.

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