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Foglia Frastagliata Vigneto Storico Vallagarina IGT 2023

Vallarom

Piccolo appezzamento storico di Lambrusco a Foglia Frastagliata, autoctono della Vallagarina

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

21,20 €

Territorio

Trentino

Avio (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vallagarina IGT

Vitigni: Lambrusco a Foglia Frastagliata

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Produzione annua: 2000 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

L’uva vendemmiata a mano viene diraspata delicatamente; fermentazione in vasche di acciaio senza controllo della temperatura, maturazione per 6/8 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio.

Degustazione

Colore rosso violaceo, con note floreali, di frutti neri e spezie; sorso corposo, fresco e strutturato.

Abbinamenti

Salumi e formaggi stagionati, carni alla griglia, arrosti.