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Fuflus Vallagarina IGT 2019

Vallarom

Fuflus? Il fiume che fluttua e che ricorda anche Fufluns, dio etrusco del vino

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Biologico

Vegan

26,20 €

Territorio

Trentino

Avio (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vallagarina IGT

Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Produzione annua: 9000 bottiglie

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta; fermentazione in tino tronco-conico senza controllo della temperatura; maturazione per 18/20 mesi in barriques nuove, di secondo e di terzo passaggio; affinamento in bottiglia per 24 mesi.

Degustazione

Colore rosso profondo; naso intenso e complesso, di frutti rossi maturi e marasca sotto spirito, con note speziate di pepe verde e sentori di mora, prugna, peperone, caffè e cioccolata; sorso avvolgente, vellutato e persistente.

Abbinamenti

Selvaggina, carni rosse in umido, brasati, formaggi stagionati.