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“Malusel” 2015

Borgo Dei Posseri

Blend di uve bianche aromatiche per una festa di profumi sfavillanti

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Bianco

23,90 €

Territorio

Trentino

Ala (TN)

Caratteristiche

Vitigni:

Muller Thurgau 50%, Chardonnay 20%, Sauvignon Blanc 20%, Gewurztraminer 10%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

La vinificazione è svolta tramite pigiatura soffice con diraspatura, alla quale fa seguito la fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata. Maturazione in barriques per 18 mesi ed affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo oro. Profumo intenso di rosa, garofano e gelsomino, frutta sciroppata e spezie. Tanta morbidezza e persistenza, con bella acidità.

Abbinamenti

Piatti di pesce strutturati e intensi, piatti di carni bianche come il coniglio al forno, piatti della cucina orientale intensi ed aromatici, formaggi di media stagionatura.