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Numero Dieci Toscana IGT 2020

Sassotondo

Greco in purezza da lunga macerazione sulle bucce e due anni di affinamento in vecchie barriques

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vino macerato

Bianco

42,60 €

Territorio

Toscana

Sovana (GR)

Caratteristiche

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Greco 100%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale a fine settembre/inizio ottobre; fermentazione con lunga macerazione sulle bucce per 7 mesi, maturazione per 24 mesi in vecchie barriques.

Degustazione

Colore oro antico con riflessi ambrati; naso intenso di mela cotogna, cannella e albicocca disidratata. Sorso avvolgente, sapido, con note di erbe aromatiche e con tannini vivaci ammorbiditi dall'anno trascorso nelle vecchie barriques.

Abbinamenti

Zuppe di pesce, carni bianche alla griglia, formaggi stagionati ed erborinati.