Robiano Barbera d’Asti DOCG 2023

Raccolta manuale in cassette; fermentazione in vinificatori rotativi a temperatura controllata di 26°C per 5 giorni; il vino matura in vasca di acciaio per 6 mesi e poi riposa un mese in bottiglia ad una temperatura di 15°C.

Colore rosso porpora; naso di fiori e frutti rossi, ciliegia e ribes; sorso asciutto e molto equilibrato.

Brasati, arrosti, bolliti misti, formaggi stagionati.