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Vadum Caesaris Frizzante Sui Lieviti Vallagarina IGT 2021

Vallarom
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, il tutto fatto rifermentare in bottiglia

Disponibile

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20,48 $
Trentino
Avio (TN)
Denominazione: Vallagarina IGT
Vitigni:

Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling.

Gradazione: 12%
Formato: 750ml
Produzione annua:

3500

bottiglie
Temperatura di servizio:

Vendemmia manuale in cassette; diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata; dopo 10 mesi di riposo in vasca, con i primi caldi, il vino viene messo in bottiglia con zucchero di canna biologico e fatto rifermentare.

Naso di agrumi e albicocca con note di mela verde e zenzero candito; sorso fresco, sapido e beverino.

Aperitivo, fritture di pesce o verdure, formaggi freschi.

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