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Talin Erbaluce di Caluso DOCG Passito 2019
Ilaria SalvettiNicht verfügbar
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Erbaluce
Bio
Die in den ersten zehn Septembertagen geernteten Trauben werden drei Monate lang auf einem natürlich belüfteten Dachboden getrocknet; Zerkleinern und langsames Pressen, spontane Gärung; Der Wein reift mindestens 3 Jahre in gebrauchten Barriques.
Goldene Farbe, mit süßen Honignoten in der Nase, die sich im Schluck mit langen, komplexen und harmonischen Kohlenwasserstoffnoten bestätigen.
Trockenes Gebäck, Blauschimmelkäse.
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