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Fedelie Rosato Ancestrale Frizzante IGP

Cantina Marilina

Notos Nero d'Avola in einem frischen und flotten Gewand; durstlöschend und fruchtig, mit frischen Erdbeeren.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Schaumwein

Bio

Vegan

Indigene Hefen

Gebiet

Italien

Sicilia, Val di Noto

Noto (SR)

Eigenschaften

Appellation: Terre Siciliane IGP

Rebsorten:

Nero d’Avola

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio|Vegan

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Aus reinen Nero d’Avola-Trauben, die von Hand geerntet und spontan in Betontanks vergoren wurden; Nach der Ancestral-Methode wird die Gärung in der Flasche abgeschlossen, wo die Nachgärung stattfindet. Am Ende der Gärung ruhen die Flaschen 6 Monate lang auf den Hefen, bevor sie auf den Markt kommen.

Verkostung

Undurchsichtige, intensive und tiefe Roséfarbe mit feinen und lebendigen Bläschen. Rosen- und Erdbeernase, frischer und fruchtiger Schluck.

Paarungen

Gemüse- und Fischgerichte, gegrillte Schalentiere, englisches Roastbeef.