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Aglianico “Fusara” IGT 2020

Guerritore

Reiner Aglianico aus schlammig-tonigen Böden vulkanischen Ursprungs.

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Handwerklich hergestellter Wein

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Rotwein

31,10 €

Gebiet

Campania

Baronissi (SA)

Eigenschaften

Appellation: Campania IGT

Rebsorten: Aglianico 100 %

Alkoholgehalt: 135%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 25000 Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Reiner Aglianico aus schlammig-tonigen Böden vulkanischen Ursprungs. Manuelle Ernte ausgewählter Trauben. Gärung im Stahltank mit langer Mazeration auf den Schalen. Malolaktische Gärung in Eichenholzfässern. 18 Monate Reifung im Barrique.

Verkostung

Klares, dunkles Rubinrot für das Auge. Intensive, komplexe, feine Nase, Beeren (Brombeere, Cassis), Lakritze, Kirsche, Schokolade, balsamische Noten (Eukalyptus). Am Gaumen weich, frisch, elegant, mit seidigen Tanninen, anhaltend.

Paarungen

Gemahlene erste Gänge, gegrilltes Fleisch, halbreifer Käse.