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Alsace Chrysalide 2022

Mischung aus elsässischen Reben aus biodynamischer Landwirtschaft, ein frischer und authentischer Ausdruck des Territoriums

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

31,60 €

Gebiet

Frankreich

Scherwiller

Eigenschaften

Appellation: Alsace AOC

Rebsorten: Riesling 50 %, Gewürztraminer 10 %, Weißburgunder 15 %, Pinot Noir 15 %, Grauburgunder 10 %

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Trauben stammen aus Weinbergen, die nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Weinbereitung erfolgt durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten oder Zusatzstoffen während der Verarbeitung.

Verkostung

Helle strohgelbe Farbe; blumige und fruchtige Nase mit leichten mineralischen Noten; frischer, ausgewogener und anhaltender Schluck.

Paarungen

Fischgerichte, weißes Fleisch, Frischkäse.