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Alsace Riesling Scherwiller 2021

Domaine Achillée
Riesling von 60 Jahre alten Reben, Frische und Mineralität

Verfügbar

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43,23 $
Frankreich
Scherwiller
Appellation: Alsace AOC
Rebsorten: 100 % Riesling
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 12°

Von Hand geerntete Trauben bei perfekter Reife; spontane Gärung mit Mazeration auf den Schalen für einige Stunden; Der Wein reift 12 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe.

Tiefgelbe Farbe mit rosa-goldenen Nuancen; intensive Nase nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, mit Noten von Pflaumen und Mandeln; Voller Schluck, ausgewogen mit einer schönen Säure- und Salzstruktur und großer Nachhaltigkeit.
Asiatische Küche, vegetarische Gerichte, gegrilltes weißes Fleisch, reifer Käse.

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