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Pompois Anjou Rouge 2020
Clos des TreillesNicht verfügbar
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Cabernet Franc
Manuelle Ernte, spontane Gärung mit einheimischen Hefen; Die Weinbereitung und die 12-monatige Reifung erfolgen in Betontanks. Kein Zusatz von Sulfiten.
Intensiver Duft nach dunklen Trockenblumen, Beeren und Wildkräutern mit würzigen Noten; Am Gaumen frisch, herzhaft und mineralisch, mit dichten Tanninen und guter Nachhaltigkeit.
Erste Gänge mit Wildsaucen, gedünstetes rotes Fleisch, gereifter Käse.
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