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Arfena IGT 2022

Reiner Pinot Noir aus einem steilen, nach Süden ausgerichteten Weinberg mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

31,20 €

Gebiet

Lombardia

Canneto Pavese (PV)

Eigenschaften

Appellation: Pavia IGT

Rebsorten: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die von Hand in 20-kg-Kisten geernteten Trauben werden sorgfältig sortiert, gepresst und entrappt. Der Most mazeriert etwa 15 Tage lang auf den Schalen. Anschließend wird er abgefüllt und 12 Monate lang in leeren Barriques verfeinert. Nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostung

Brillante, blasse rubinrote Farbe. Nase nach kleinen schwarzen Beeren, Gewürzen, Kakao, Trockenblumen und einer leichten balsamischen Note. Ein Schluck von Struktur und Eleganz, mit einer sehr feinen Tanninstruktur, Harmonie und einem langen, sauberen Abgang.

Paarungen

Federwild, Lamm, Zicklein, Pilze, mittelreifer Käse.