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Arialdo Vino rosso di Toscana IGT

Dalle Nostre Mani

Echter Sangiovese, unverfälscht und ungefiltert, nur Stahl; harmonisch und duftend

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

12,40 €

Gebiet

Toscana

Fucecchio (FI)

Eigenschaften

Appellation: Toscana IGT

Rebsorten: Sangiovese

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die Handlese erfolgt etwa in der zweiten/dritten Septemberwoche. Nach der Spontangärung im Stahltank mit Mazeration auf den Schalen reift der Wein einige Monate im Stahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er wird nicht geklärt, gefiltert oder mit önologischen Produkten verändert.

Verkostung

Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist weinig, mit zarten Düften von Erdbeere, Kirsche und Pflaume. Trockener, harmonischer, leicht tanninhaltiger Geschmack.

Paarungen

Erste Gänge mit Fleischsaucen, weißes Fleisch, gebratenes rotes Fleisch.