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Bruco Colli Aprutini Bianco Frizzante IGT 2022
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Trebbiano
Biodynamisch
Etwas frühe Lese Ende August, sanfte Pressung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen im Edelstahl, 6 Monate Lagerung im Stahltank; Die Gärung in der Flasche wird durch die Zugabe des gefrorenen Ursprungsmostes ausgelöst.
Blasse strohgelbe Farbe, lebhafte und anhaltende Perlage; blumige und fruchtige Aromen, frischer und herzhafter Schluck.
Aperitif, Vorspeisen, Wurstwaren und Käse.
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