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Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2020

La Frassina

Unverwechselbarer Cabernet Sauvignon, ausgewogen und gut strukturiert.

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

12,80 €

Gebiet

Veneto

Caorle (VE)

Eigenschaften

Appellation: Venezia DOC

Rebsorten: 100 % Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Die Trauben des Cabernet Sauvignon werden in der dritten Septemberdekade geerntet und in Stahltanks vinifiziert, mit einer Mazeration von 8/9 Tagen bei einer Temperatur von 24/26°C. Reifung in Stahltanks für etwa 14 Monate.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Weiniges Bouquet mit Noten von Himbeeren und reifen Brombeeren. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, leicht tanninhaltig, mit guter Struktur und Ausdauer.

Paarungen

Gebratenes rotes Fleisch und mittelalte Käsesorten.