Chianti Classico Gran Selezione “Crù Vigna Grospoli” DOCG 2016

Gärung in Weinbehältern aus Edelstahl oder Beton, anschließend wird der Sangiovese für mindestens zwölf Monate in Zementbehältern verfeinert. Reifung von 12 bis 24 Monaten in erschöpften französischen Barriques. Die Reifung erfolgt weitere 12 Monate in der Flasche.

Vigna Grospoli repräsentiert die Quintessenz des Lamole-Terroirs, den „Gran Cru“ dessen, was den Spitznamen „Burgund des Chianti“ trägt. Ein Wein von Anmut und Tiefe, in dem sich die blumigen Noten von Glyzinie, Iris und Lavendel mit den balsamischen Noten vermischen, kombiniert mit einem Hauch von Moschus und Erde. Große Finesse, Eleganz, Intensität.

Gegrilltes rotes Fleisch, Braten, Schmorbraten, Wild, gereifter Käse.