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Chillu Chi Volimu 2022

Nasciri

Aus Gaglioppo-, Inzolia-Trauben und sechs weiteren roten und weißen Sorten; natürliche Rotweinbereitung

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

19,20 €

Gebiet

Calabria

Gerace (RC)

Eigenschaften

Appellation: Vino Rosso

Rebsorten: Rote und weiße Sorten

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Sanftes Entrappen und Pressen, Rotweinbereitung mit Spontangärung und ca. 3-4 Tagen Maischestandzeit im Stahltank; Der Wein reift 9 Monate in Stahlfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ungefiltert und ungeklärt.

Verkostung

Granatfarbe, Aromen von Kirsche, Rose und Pflaume; leicht tanninhaltiger, frischer und duftender Schluck.

Paarungen

Land-Vorspeisen, gegrilltes Fleisch, Wurstwaren und Käse.