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Enrico Primo Rosé Pas Dosé 2020
Torre Fornello
					Reiner Pinot Noir aus den Hügeln von Piacenza, nach der klassischen Methode in einem Weinkellerei aus dem 15. Jahrhundert fermentiert
				
				
				
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	25,21 $
					
					
											
																							Emilia Romagna
											
										
										Ziano Piacentino (PC)
									
																							Appellation:
											
											
												Metodo Classico
																					
									
								
									
								
									
										
																							Rebsorten:
											
											
												
									
								
									
								
									
										Pinot Noir
																							Alkoholgehalt:
											
											
												13%
																					
									
								
									
										
																							Format:
											
											
												750ml
																					
									
								
									
								
									
								
									
										
																							Serviertemperatur:
											
											
												10°
																					
									
								
													Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; Sanfte Ganztraubenpressung, Gärung bei einer Temperatur von 15/16°C, Reifung im Stahltank bis März. Zweite Gärung in der Flasche mit 44/55-monatiger Reifung auf den Hefen vor dem Degorgieren.
Lachsrosa Farbe; elegante und frische Nase mit Noten von roten Früchten; Herzhafter und strukturierter Schluck mit einer schönen Säurenote, die seine Frische und Nachhaltigkeit verstärkt.
Aperitif, Vorspeisen, Schalentiere, Wurstwaren und Käse.
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