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Fiano di Avellino DOCG 2023

Vadiaperti-Traerte

Weinberg zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf Tuff- und Lehmböden, reich an Mikroelementen

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

18,70 €

Gebiet

Campania

Montefredane (AV)

Eigenschaften

Appellation: Fiano di Avellino DOCG

Rebsorten: Fiano

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Ende September/Anfang Oktober; Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und Gärung in Stahltanks; Je nach Jahrgang dauert die Flaschenreifung 6 bis 24 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Breite und komplexe Nase mit blumigen Aromen von Akazie und Orangenblüten und leichten Noten von weißen Früchten, Gras und Weihrauch. Harmonischer und ausgewogener Schluck, mit Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen Noten.

Paarungen

Vorspeisen, erste Gänge mit Fisch, rohe Meeresfrüchte, Schalentiere, Frischkäse.