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Forzatè Raboso Vendemmia Tardiva Veneto IGT 2020

La Montecchia

Überreife Trauben am Rebstock und einjährige Reifung im Holz, tolle Balance

Verfügbar

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Rotwein

14,60 €

Gebiet

Veneto

Selvazzano Dentro (PD)

Eigenschaften

Appellation: Veneto IGT

Rebsorten: 100 % Raboso

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion überreifer Trauben am Rebstock im Weinberg; Gärung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 15 Tage; Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und verfeinert sich in der Flasche.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe; umhüllende Nase von Gewürzen, Haselnuss und Sauerkirsche; Warmer Schluck, unterstützt von guter Säure, dynamisch und anhaltend.

Paarungen

Braten, Schmorbraten, Schmorgerichte, Wild, gereifter Käse.