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Furore Rosso Riserva Costa d’Amalfi DOC, 2015
Marisa CuomoLetzte Verfügbarkeiten
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Piedirosso 50%, Aglianico 50%
Handlese in der letzten Oktoberdekade; nach dem Entrappen und Pressen werden die Trauben langsam vergoren, mit Mazeration auf der Schale für 30 Tage; der Wein reift 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und wird anschließend einige Monate in der Flasche verfeinert.
Tiefe rubinrote Farbe; intensive Nase nach Brombeere, Johannisbeere und Heidelbeere, mit frischen und würzigen Noten; weich und harmonisch am Gaumen, trocken, mit schönem Geschmack, mit würzigem und unterholzigem Nachgeschmack.
Gegrilltes Fleisch, Wild, Braten, gereifter Käse.
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