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Gewurztraminer DOC 2023

Graziano Fontana

Ein Hektar Weinberg auf 430 Metern Höhe; lehmige, kalkhaltige Böden

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

18,90 €

Gebiet

Trentino

Faedo (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trentino DOC

Rebsorten: Gewürztraminer

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg, Ende September; Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der entrappten Trauben, Gärung und Reifung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit Ruhezeit auf der Feinhefe für 6 Monate.

Verkostung

Tiefgelbe Farbe mit goldenen Tönen; aromatischer, intensiver Duft, mit blumigen Noten von Rose, würzigen Noten von Nelken, süßen Noten von tropischen Früchten; Der Schluck beginnt mit Süße und Cremigkeit, mit einem konstanten Gefühl von reifen Früchten.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, orientalische Küche, scharfe und würzige vegetarische Gerichte.