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Ghebo Merlot Venezia DOC 2018

La Frassina

Rote Früchte und Gewürze, intensiv und trocken.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

17,60 €

Gebiet

Veneto

Caorle (VE)

Eigenschaften

Appellation: Venezia DOC

Rebsorten: 100 % Merlot

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Beschreibung

Die Merlot-Lese findet im Allgemeinen in den zweiten zehn Tagen des Septembers statt. Die Trauben werden in Stahltanks vinifiziert, mit einer Mazeration von 12-15 Tagen bei einer Temperatur von 24°C. Reifung in Stahltanks und Eichenfässern für 12-18 Monate.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Granatrot tendiert. In der Nase reife rote Früchte (Heidelbeere, Himbeere und Kirsche) und würzige Noten von Kakao, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen intensiv und trocken, anhaltend und leicht tanninhaltig.

Paarungen

Braten, Wild, Schmorbraten, reife Käsesorten.