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Giacobbe Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC 2024
Alberto GiacobbeVerfügbar
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100 % Cesanese d’Affile
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26°); Reifung etwa 12 Monate im Stahltank und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Intensive rubinrote Farbe; Nase nach roten Früchten und aromatischen Kräutern; Warmer Schluck mit weichen Tanninen und guter Nachhaltigkeit.
Gegrilltes rotes Fleisch, geschmortes Wild, reifer Käse.
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