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Grecanico Sketta IGP 2023

Sketta im sizilianischen Dialekt ist eine junge Dame, unverheiratet, ledig: im Zentrum der sizilianischen Tradition, aber mit dem Wunsch, frei zu bleiben ... Hier ist der Wein.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

17,40 €

Gebiet

Sicilia

Noto (SR)

Eigenschaften

Appellation: Terre Siciliane IGP

Rebsorten: Grecanico 100 %

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio|Vegan

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Trauben werden im September von Hand in kleinen Kisten von maximal 10 kg geerntet; Die Weinbereitung erfolgt spontan in Betontanks, danach reift der Wein 6 Monate im Tank und 3 Monate in der Flasche.

Verkostung

Goldgelbe Farbe mit Blumen- und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er herzhaft, mit konsistenten Noten, die an Bittermandeln erinnern.

Paarungen

Fischvorspeisen, Seeigel, vegetarische Gerichte, Frischkäse.