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Inferno “Fiamme Antiche” Valtellina Superiore DOCG 2019
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Nebbiolo 100 %
6200
FlaschenEr stammt aus grasbewachsenen, nach Süden ausgerichteten Weinbergen auf einer Höhe von 450 m. Nach einer 120-tägigen Mazeration in 50-hl-Holzfässern verfeinert er 12 Monate lang in 50-hl-Fässern und Stahltanks, um anschließend die Verfeinerung in der Flasche zu vollenden.
Er hat eine intensive rubinrote Farbe und duftet nach reifen Früchten, schwarzem Pfeffer und Zimt. Jung und fruchtig.
Aufschnitt und Wurstwaren, gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, mittelreifer Käse.
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