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Lacryma Christi del Vesuvio “Forgiato” DOC 2007

Villa Dora

Der Weinberg ist vollständig von einem unberührten Wald umgeben. Der Boden ist reichhaltig und wird nicht bearbeitet. magisch.

Verfügbar

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Alte Jahrgänge Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Bio

48,60 €

Gebiet

Campania

Terzigno (NA)

Eigenschaften

Appellation: Vesuvio DOC

Rebsorten: Aglianico, Piedirosso

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Jährliche Produktion: 4000 Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Gärungsprozess und klassische Rotweinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in neuen 5-hl-Tonneaux, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet, und reift 14/18 Monate.

Verkostung

Intensive rote Farbe mit bläulichen Noten, kompakte Nase mit würzigen Noten von Kakao und Lakritze, umhüllend, kraftvoll, ausgewogen im Mund.

Paarungen

Lange gegartes rotes Fleisch, Wild, Wild.