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Lapilli Bianco Sicilia IGT 2023
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Chardonnay 50 %, Sauvignon 35 %, andere Sorten 15 %
Schonendes Pressen, Abkühlen des Mostes und Dekantieren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14°C) für etwa 20 Tage; Reifung im Stahltank für mindestens 5 Monate.
Blasse strohgelbe Farbe; fruchtige Nase nach Apfel, Zitrus, weißem Pfirsich, Passionsfrucht, zart würzig; harmonischer Schluck mit guter Nachhaltigkeit.
Schalentiere und Meeresfrüchte, Zwiebelsuppe, Frischkäse.
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