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Lyr Metodo Classico

Porta Del Vento

Reines Perricone aus Sandboden mit Sandsteingestein, prickelnd nach der klassischen Methode

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Schaumwein

37,80 €

Gebiet

Sicilia

Camporeale (PA)

Eigenschaften

Appellation: Metodo Classico

Rebsorten: Perricone 100 %

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Blanc de Noirs, gewonnen durch Flaschengärung von Perricone, zu Weißwein verarbeitet und anschließend mit eigenem Most in der Flasche nachgärt. Vor dem Degorgieren 15 Monate auf der Hefe gereift.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage; intensive, fruchtige und blumige Nase; frischer und ausgewogener Schluck, elegant, mit weichen und herzhaften Empfindungen.

Paarungen

Aperitif, während des Essens.