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Marte Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Salizzoni

Marzemino aus Vallagarina und Teroldego aus Piana Rotaliana, zu gleichen Teilen, mit leichter Trocknung und langer Mazeration

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

21,57 $

Gebiet

Trentino

Calliano (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trentino DOC

Rebsorten:

Marzemino 50 %, Teroldego 50 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

10000

Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die Trauben werden nach einer erheblichen phenolischen Reifung und nach einer leichten Trocknung in Stahltanks mit einer langen Mazeration auf den Schalen vinifiziert; Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern und wird in der Flasche weiter verfeinert.

Verkostung

Eleganter Wein, der die Besonderheiten der beiden Sorten hervorhebt; aus kleinen reifen Früchten und feinen Gewürzen, saftig und schmackhaft.

Paarungen

Braten, Schmorbraten, Grillfleisch, reifer Käse.