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Narà Johanniter Extra Brut 2019

Pravis

Von einem Weinberg in der Gegend von Naran di Vezzano, 350 Meter über dem Meeresspiegel; zart, frisch, zitronig

Verfügbar

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Schaumwein

23,70 €

Gebiet

Trentino

Lasino (TN)

Eigenschaften

Appellation: Metodo Classico

Rebsorten: Johanniter

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Manuelle Ernte Ende August, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur; der Wein reift bis zum Fassen in Stahltanks; Nach der klassischen Methode mindestens 18 Monate in der Flasche auf der Hefe gelagert.

Verkostung

Strohgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage; Zarte Nase nach Zitronen- und Zedernschalen, Wildfrüchten und gerösteten Mandeln, mit kaum angedeuteten Hefenoten; Straffer und sauberer Schluck, mit guter Ausdauer.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, roher Fisch, Weichkäse.