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Nuccio Primitivo di Manduria DOP 2020

Domiziano

Traditioneller lokaler Rotwein mit Charakter und Struktur.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

21,60 €

Gebiet

Puglia

Latiano (BR)

Eigenschaften

Appellation: Primitivo di Manduria DOP

Rebsorten: Primitivo

Alkoholgehalt: 16%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten; Rotweinbereitung mit Mazeration der Schalen für einen Zeitraum von etwa 10 Tagen; 7 Monate Reifung im Stahl, dann in der Flasche.

Verkostung

Intensive purpurrote Farbe. Vollmundig, mit Feigennoten präsentiert er alle klassischen Facetten des Primitivo di Manduria.

Paarungen

Erste Gänge mit Fleischsaucen, rotem Fleisch, halbreifem Käse.